Las tartas que no necesitan horno se han vuelto muy populares debido a su sencillez y el exquisito sabor que ofrecen. Si deseas una receta que una lo fácil con lo sabroso, la tarta con base de galletitas molidas sin horno es la opción perfecta.
Este postre es adecuado para cualquier evento y, aún mejor, no es necesario encender el horno, lo que la hace ideal para los días de calor.
| Información de la receta | Resultado |
|---|---|
| Tiempo de preparación: | 15 minutos |
| Tiempo de refrigeración: | 6 horas |
| Tiempo total: | 6 horas y 15 minutos (incluye el tiempo de refrigeración) |
| Raciones: | 8 porciones |
| Calorías por ración (kcal) | Aproximadamente 350 kcal |
Ingredientes para la tarta con base de galletitas molidas
Para la base:
■ 1 ½ tazas de galletitas molidas .
■ 2 cucharadas de azúcar.
■ 6 cucharadas de mantequilla derretida.
Para el relleno:
■ 5 yemas de huevo.
■ 2 latas de leche condensada.
■ 1 taza de jugo de limón.
Preparación de la tarta de limón con base de galletas sin horno
1. Preparación de la base de galletas:
■ Para preparar la base de galletas aquí te dejo un articulo donde detallo cada paso para que puedes hacer la base de galletas para la tarta de limón
2. Segundo la preparación del relleno:
■ En un recipiente amplio, combina las yemas de los huevos con la leche condensada hasta lograr una buena fusión.
■ Mientras realizas la mezcla, agrega poco a poco el jugo de limón. Notarás que la preparación comienza a espesar un poco, lo cual es normal y esperado.
■ Cuando el relleno esté listo, colócalo sobre la base de galletas que has preparado anteriormente. Suspende en el refrigerador por un mínimo de 6 horas o, preferentemente, durante toda la noche. Este período permitirá que la tarta adquiera firmeza y que los sabores se mezclen bien.
3. Decoración Final (Opcional):
■ Combina 1 taza de nata para montar con ⅓ de taza de azúcar en polvo y ½ cucharadita de esencia de vainilla. Mezcla hasta que se formen picos estables y usa una manga de repostería para adornar.
■ Para dar un toque extra de frescura, espolvorea un poco de cáscara de limón sobre la nata montada. Esto no solo embellece, sino que también intensifica el sabor a limón del relleno.
Amarás esta tarta con galletitas molidas sin horno
Este pastel de limón con base de galletas sin horno es mucho más que un simple postre. Representa una fusión ideal de texturas y sabores que deleitará a todos. La ligereza y frescura del relleno de limón se mezclan de manera excepcional con la base crujiente de galletas, ofreciendo una experiencia gustativa que es difícil de igualar.
Además, su fácil elaboración la hace una receta perfecta para quienes desean impresionar sin dedicar horas en la cocina. La próxima vez que necesites un postre que sea tanto sabroso como sencillo de hacer, piensa en este pastel sin horno.
Si la receta no fue clara, no te preocupes, aquí tienes otra opción de un pastel de limón con base de galletas trituradas con horno que es muy sabroso y bastante similar al que hicimos juntos.