En la búsqueda de una alimentación balanceada, muchas personas piensan que es necesario desistir de los dulces para seguir una dieta sana. Sin embargo, hay postres dulces saludables y nutritivas que permiten disfrutar de los deseos de algo dulce sin perjudicar la salud.
Mediante la utilización de componentes naturales, con poco contenido de azúcares refinados y abundantes en nutrientes, se pueden preparar postres que integran sabor y beneficios para la salud.
A continuación, comparto una receta especial y menciono otras alternativas para que puedas degustar opciones de dulces más saludables, sin renunciar al placer de comer.
1. Crema de chocolate, aguacate y plátano con dátiles
Ingredientes:
■ 200 gramos de aguacate maduro
■ 40 gramos de dátiles sin hueso
■ 25 gramos de cacao en polvo sin azúcar
■ 1 plátano maduro
■ 50 gramos de chocolate negro
■ 150 ml de leche de almendras o avellanas
■ Ralladura de naranja
■ 5 ml de esencia de vainilla
■ Una pizca de sal
■ Frutos rojos y frutos secos al gusto para decorar
Preparación de la crema de chocolate, aguacate y plátano con dátiles
1. Retira la parte blanda del aguacate y ponla en una batidora junto con los dátiles cortados.
2. Incorpora el cacao en polvo, la sal, el extracto de vainilla y la cáscara de naranja rallada. Mezcla hasta que quede completamente uniforme.
3. Suma el plátano sin cáscara y el chocolate negro que hayas derretido. Sigue mezclando bien.
4. Vierte la leche gradualmente hasta que logres la textura que prefieras.
5. Deja enfriar la mezcla en el refrigerador por un mínimo de 30 minutos antes de presentar. Adorna con bayas y nueces al gusto.
A continuación, te presento varias receta destacada y menciono otras opciones para que disfrutes de dulces más saludables sin dejar de lado el placer de comer.
2. Tarta de piña sin azúcar
Si te encanta la piña, este postre es ideal para ti. Nuestra tarta de piña sin azúcares añadidos es una alternativa más nutritiva, integral y sabrosa, perfecta para impresionar a tus seres queridos. También es una excelente opción si estás siguiendo una dieta o si tienes limitaciones alimenticias en cuanto a lácteos y azúcares.
Ingredientes: 3 huevos grandes (o 4 si son pequeños), 1 taza de aceite neutro, 25 gramos de edulcorante apto para cocinar (puede ser stevia), 2 naranjas con piel, bien lavadas y sin semillas, 2 tazas de harina integral leudante, 1 cucharadita de polvo de hornear, 50 ml de leche (puede sustituirse por jugo de naranja si se prefiere) y Chocolate 70% cacao para decorar.
Enlace | Tarta de piña sin azúcar
3. Tarta de naranja sin azúcar
La torta de naranja libre de azúcar representa una opción ideal para quienes desean deleitarse con un dulce sabroso sin poner en riesgo su bienestar. Esta elaboración es adecuada para personas diabéticas o aquellos que buscan disminuir su ingesta de azúcares en la alimentación. Es bastante fácil de hacer, es perfecta para el desayuno o la merienda y se puede disfrutar en compañía de seres queridos.
Ingredientes: 4 huevos, 1,5 tazas de edulcorante (o azúcar si lo prefieres), 2 tazas de harina integral, 150 gramos de mantequilla blanda, 500 gramos de piña en lata en almíbar, Jugo de 1 limón, 1 cucharada de polvo para hornear (o 1 sobre), 2 cucharadas de ron (opcional) y 6 guindas para decorar .
Enlace | Tarta de naranja sin azúcar
4. Receta tarta de zanahoria con avena sin azúcar
Te traemos una sabrosa receta de tarta de zanahoria y avena sin azúcar, ideal para quienes desean deleitarse con un dulce casero sin la sensación de haber fallado en su régimen alimenticio. La tarta de zanahoria, un postre clásico en Estados Unidos, ha cobrado gran popularidad en épocas recientes y demuestra con claridad que las verduras pueden integrarse en fantásticos postres, beneficiando la salud al mismo tiempo.
Enlace | Receta tarta de zanahoria con avena sin azúcar