¿Te interesaría hacer un exquisito pastel en casa utilizando solo tres ingredientes fundamentales? Este bizcocho con 3 ingredientes, llamado pastel genovés, es ideal para aquellos que desean una receta fácil y veloz sin comprometer el sabor o la consistencia. A continuación, te enseñamos cómo hacerlo de forma detallada.
Ingredientes
■ Huevos 4 unidades (aproximadamente 240 gramos).
■ Azúcar 120 gramos.
■ Harina de trigo 120 gramos
¿Por qué hacer un bizcocho con 3 ingredientes?
Elegir una receta de bizcocho casero que solo requiera 3 ingredientes presenta múltiples beneficios:
✅ Es extremadamente sencilla y veloz.
✅ No se requieren ingredientes complicados de obtener.
✅ Ideal para esos momentos en que deseas un postre sin complicaciones.
✅ Puedes adaptarla con variados sabores.
Cómo hacer un bizcocho con 3 ingredientes
Usa una batidora eléctrica y bate a máxima velocidad durante unos 5-7 minutos. La mezcla debe triplicar su tamaño y volverse espumosa.
1️⃣ Bate los huevos junto con el azúcar: Utiliza una batidora eléctrica y mezcla a la velocidad máxima durante aproximadamente 5 a 7 minutos. La mezcla tendrá que aumentar tres veces su volumen y adquirir una consistencia aireada.
2️⃣ Añade la harina tamizada: Con movimientos suaves y envolventes, incorpora la harina gradualmente para que no se desinflen las burbujas de aire.
3️⃣ Hornea a 180°C: Precalienta el horno y vierte la mezcla en un molde bien engrasado y hornea entre 25 y 30 minutos hasta que el bizcocho adquiera un color dorado y esté firme al tacto y verifica con un palillo: si sale limpio, ya está listo.
Acompañe tu bizcocho de 3 Ingredientes para saborearlo mejor
✅ Puedes comerlo con una taza de café o té.
✅ Puedes añadirle crema, chocolate o frutas.
✅ Emplearlo como base para tortas más complejas.
Para una guía visual de esta receta, puedes consultar el siguiente video: